В этой книге изложен курс лекций по пропедевтике внутренних болезней. Благодаря ей, если студент её наконец то прочтёт, то он сможет сформулировать ответ, за короткий срок переварить и усвоить важную информацию, успешно сдать экзамен и пойти дальше гулять.

Информативные ответы и шпаргалки на все вопросы курса «Пропедевтика внутренних болез-ней» для экзамена.

Пропедевтика внутренних болезней: конспект лекций, шпаргалки.
Автор: Яковлева А. Ю.
Жанр: Медицина
Язык книги: Русский
Издатель: Эксмо
Город печати: Москва
Год печати: 2007
Размер: 3 Мb

Download | Скачать

Скачать с letitbit.net
Скачать с depositfiles.com

Ингредиенты

* 2 средние морковки
* 1/2 луковицы
* 3 ст.л подсолнечного масла
* 200 г свежих шампиньонов
* 1/2 чашки риса
* 4 картофелины
* 3 ст.л ложки свежей петрушки
* 1 долька чеснока
* 1 ст.л вегеты
* соль,перец

Инструкции
1.Лук измельчить и обжарить на масле до прозрачного цвета.
Добавить порезанную крупной соломкой морковь и шампиньоны пластинками.Тушить минут 5. Добавить мелко порезанный чеснок, вегету и чёрный перец.Тушить ещё 3 минуты.

2.Картошку порезать кубиками и добавить к суповой массе.Залить водой.Рис промыть и добавить в суп. Варить до готовности картофеля и риса.

3.Когда суп готов,добавить мелко порезанную зелень петрушки.

400г баранины (по желанию можно больше)
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
1 острый перец
0,5 длинной редьки или небольшой пучок редисок
5 помидоров
несколько листьев китайской капусты
1-1,5 горсть эелени сельдерея (только листья)
1 пучок петрушки
соль
перец красный
перец черный
томатная паста

Все нарезается заранее, чтобы можно было быстрее сделать обжарку. Обжаривать овощи необходимо коротко, т.к. они будут еще вариться.
Обжариваем баранину, нарезанную небольшими кусочками.
Добавляем нашинкованный лук и чеснок, обжариваем.
Добавляем нарезанную мелкой соломкой редьку (редиску), болгарский перец, острый перец, обжариваем.
Надрезаем помидоры крестиком, заливаем
кипятком.
Нарезаем кубиками.
В обжарку добавляем томатную пасту, красный+черный перец, обжариваем. Теперь добавляем помидоры и опять обжариваем. Добавляем воды, примерно столько, чтобы воды стояла над овощами где-то 1 палец толщиной, перемешиваем.
Солим, накрываем крышкой, варим на среднем огне около 20-30 минут до готовности мяса. Примерно 5 минут до окончания варки добавляем зелень, можно добавить нарезанную зеленую стручковую фасоль.
Отвариваем лапшу, заливаем подливкой.
Подаем лагман, едим и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
На второй день он еще вкуснее, когда настоится.

1 большой баклажан,
1 морковь,
1 луковица,
1 помидор,
бульон 1 -1,5 литра,
соль,
перец по вкусу,
зелень.

Баклажан очистить от кожицы, нарезать кубиками и уложить в воду минут на 30, чтобы ушла горечь. После этого баклажаны немного отжать и обжарить в сковороде до золотистой корочки, посолить.
Лук мелко нарезать, морковь очистить и натереть на терке, помидоры нарезать кубиками. В разогретой сковороде обжарить (на медленом огне) немного лук, добавить морковь и помидоры, посолить.
В бульоне отварить картофель нарезаный кубиками до полуготовности. Добавить обжареные овощи, и готовить все вместе до готовности картофеля.

Ингредиенты
* 1 лук-порей (белая часть)
* 450 г тыквы порезанной кусочками
* 0.6-1 литр куриного (овощного) бульона
* 1/4 чашки сливок
* соль, кайенский перец по вкусу
* сливочное масло.

Инструкции
На сливочном масле обжарить лук и тыкву. Залить бульоном, сварить, промолоть в блендере, посолить и поперчить. Добавить сливки, довести до кипения. Разлить по тарелкам. Сверху бросить травки и зеленого лука. Есть с гренками с сыром.
PS Можно еще одну небольшую картофелину бросить для густоты. И обжарить вместе с луком и тыквой. А потом налить бульон. Я стараюсь наливать так, чтобы только покрыть овощи: мы же всё же суп-пюре варим. Если получается очень густой, я потом просто немного еще бульона добавляю когда довожу до кипения.

Ингредиенты
* 75г копченного бекона
* кусочек клубня сельдерея
* 1 большая луковица
* 1-2 большие моркови
* 1 цуккини
* 1/2 красного сладкого перца
* 200-300г зеленой стручковой фасоли
* 1л овощного бульона (можно из кубиков)
* 2 ст.ложки томатной пасты
* 3-4 столовых ложки риса
* соль, перец по вкусу
* петрушка для посыпки

Инструкции
1. Лук, морковь, сельдерей вымыть, очистить и порубить. Бекон нарезать кубиками. Цуккини, перец и фасоль вымыть, очистить и нарезать кружочками и кусочками соответственно.
2. На дне кастрюли, помешивая, обжарить бекон. Добавить лук и пассеровать. Добавить морковь, сельдерей и немного потушить. Влить бульон и варить минут 15-20. Добавить фасоль, перец, рис, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Варить еще 15 минут, за 5 минут до конца бросить цуккини.
3. Петрушку вымыть и порубить. Суп разлить по тарелкам и подать, посыпав петрушкой.

Всё, что Лера умела - это варить непревзойденный кофе. И даже в недорогое сетевое кафе люди приходили попробовать удивительный напиток. Жизнь её текла спокойно и размеренно, пока в кафе не появился респектабельный господин, показавшийся смутно знакомым... Он предложил Лере совсем иную жизнь. Вскоре мужчина погиб в двух шагах от кафе, где работала Лера. И с этого момента её жизнь поменялась - кто-то явно пытается её убить...

Год выпуска: 2015
Режиссёр: Александр Касаткин
В ролях: Полина Стрельникова, Анатолий Лобоцкий, Владимир Мишуков, Вероника Пляшкевич, Андрей Сенькин