Существует, наверно, тысячи рецептов приготовления пиццы, но у каждого кулинара есть свой короный рецепт. У кого какие есть предложения? Вот один из моих рецептов:
для это нужно:
для теста
яйцо - 1 шт,
кефир - 200 мл,
майонез - 1 ст. ложка,
сметана - 1 ст. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
мука - 3-4 стакана,
соль - щепотка,
сахар - 0,5 ч. ложки

для начинки
копченый свиной окорок - 50 г,
колбаса "Салями" - 100-150 г,
перец болгарский - 1 штука,
лук репчатый - 1 штука,
маринованные огурцы - 1 штука,
помидоры - 2 штуки,
сыр - 100 г,
зелень,
чеснок - 1 долька,
майонез

Приготовление:
Приготовить тесто:
В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородной консистенции.
Добавить кефир, затем соду и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, чтобы получилось некрутое тесто.
Тесто скатать в шар, накрыть тарелкой или салфеткой и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.
Готовое тесто раскатать в виде лепешки, выложить в смазанную маслом форму или противень и наколоть вилкой в нескольких местах.
Приготовить начинку:
Копченый окорок и колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры порезать кружками.
Лук мелко порезать.
Маринованные огурчики мелко порезать.
Болгарский перец порезать кубиками.
Зелень порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупом.
Выложить кубики окорока и салями.
Положить болгарский перец и лук. Немного полить майонезом.
Выложить помидоры (сверху можно посыпать мелкопорезанным зубчиком чеснока), смазать их майонезом и посыпать зеленью).
Запекать пиццу при температуре ~180-200° C около 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпать пиццу тертым сыром и снова поместить в духовку, пока сыр не расплавится.

Неудачливый мелкий гангстер Джерри Уэлбах (Питт) не очень похож на бандита и внешне и по поступкам. Так он опаздывает на важную встречу из-за того, что его девушка, Сэманта (Робертс), забрала у него ключи от машины. Ему дают задание слетать в Мексику и привезти оттуда пистолет, который приндалежит боссу преступной группировки Маргулису и дают револьвер. Городок в Мексике называется Сан-Мигель. Ему надо подойти в баре Эль Агуа к парню по имени Бэк и забрать пистолет. Сэманта, узнав о "командировке", выкинула его вещи в окно, после чего идет перепалка в итальянском стиле, и вскоре с тяжелым сердцем он выходит из самолета в Мехико. А пистолетик оказался антикварным дуэльным пистолетом, созданным в паре мексиканским оружейником и прозванным за скверную судьбу "испанским дьяволом" (в русском переводе "Мексиканец"). Естественно, в самый походящий момент выясняется, что за пистолетом, который нужен для пары, охотятся крайне недружелюбные типы и пара профессиональных убийц. Вам расскажут историю проклятия пистолета.., да, а как Вы думаете, Сэманта так и останется ждать своего жениха дома и посыпать голову пеплом? Ну уж нет - уж очень она подходит на роль заложницы...

Год выпуска: 2201
Режиссёр: Гор Вербински /Gore Verbinski
В ролях: Брэд Питт /Brad Pitt/, Джулия Робертс /Julia Roberts/, Джеймс Гандолфини /James Gandolfini/, Боб Бэл